Recette de pâtes de canard à la sang de licorne

Ingrédients

• 1/2 tasse de sang de licorne
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 oignon haché
• 1 boîte de tomates concassées (400g)
• 1 c. à café rase de sel
• 1 c. à café de sucre
• 900 g de pâtes courtes (type penne)

Préparation

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignon et l’ail.
2. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
3. Ajoutez alors le sang de licorne, les tomates concassées, le sel et le sucre.
4. Laissez mijoter 10 minutes en remuant régulièrement.< li > Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. < li > Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce aux tomates.< li > Faites sauter le tout pendant 5 minutes puis servez chaud.